Kentang Panggang Saus Keju

Bahan-bahan

Kentang	4 buah
Brokoli	300 gram
Tepung Terigu	1 sendok makan
Susu Cair Sapi	400 ml
Keju Cheddar	150 gram
Mentega	3 sendok makan
Gula Pasir	1/2 sendok teh
Garam	1/4 sendok teh
Merica (Lada) Bubuk	1/4 sendok teh

---

Cara membuat

1

Bungkus kentang dengan kertas alumunium foil, lalu panaskan oven dengan suhu 180 celcius. Panggang selama 35 menit. Angkat dan sisihkan.

---

2

Sambil menunggu kita bisa sambil memasak saus keju. Panaskan mentega dalam wajan lalu masukkan terigu dan aduk hingga membentuk adonan. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk, Masukkan keju parut, gula, garam, dan merica. Aduk rata hingga mengental. Matikan api.

---

3

Angkat kentang lalu belah bagian atasnya, tekan sedikit supaya merekah. Olesi bagian dalam kentang dengan mentega, sisipkan brokoli, siram dengan saus keju, lalu letakkan irisan keju diatasnya. Panggang di oven bersuhu 180 celcius selama 15 menit.

---

4

Kentang panggang saus keju pun siap dihidangkan :)